為營造良好的消費(fèi)市場環(huán)境，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，銀川市市場監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)開展規(guī)范餐飲服務(wù)行業(yè)價格行為工作，持續(xù)規(guī)范餐飲業(yè)明碼標(biāo)價，引導(dǎo)經(jīng)營者合理定價，依法嚴(yán)厲打擊餐飲價格欺詐、虛假宣傳等違規(guī)行為。

宣傳引導(dǎo)持續(xù)發(fā)力。召開全市牛羊肉產(chǎn)品規(guī)范經(jīng)營警示約談會，約談大中型餐飲和牛羊肉經(jīng)營單位，督促經(jīng)營單位樹立全市“一盤棋”思想，著力打造賓至如歸的消費(fèi)環(huán)境，向“流量”要“留量”，不斷激發(fā)消費(fèi)潛力。近期，隨著生羊肉價格下降，全市多家餐飲企業(yè)主動下調(diào)手抓羊肉價格，68至98元/斤不等。

明碼標(biāo)價日益規(guī)范。通過專題培訓(xùn)、提醒告誡、價格承諾等多種方式，開展餐飲單位明碼標(biāo)價專項指導(dǎo)工作，督促餐飲服務(wù)單位規(guī)范明碼標(biāo)價，將“事后處罰”變?yōu)椤笆虑爸笇?dǎo)規(guī)范”，引導(dǎo)經(jīng)營者自覺守法經(jīng)營。4月份以來，全市市場監(jiān)管部門共出動執(zhí)法人員1229人次，檢查各類餐飲服務(wù)單位1335家，約談27家（次），下發(fā)責(zé)令改正通知書32份，檢查出56處問題已全部整改到位。

執(zhí)法力度逐步加大。加強(qiáng)常態(tài)化監(jiān)管，重點檢查餐飲服務(wù)單位不按規(guī)定明碼標(biāo)價、標(biāo)價之外加價出售商品、不履行價格承諾等價格欺詐行為，以及食品安全“兩個責(zé)任”落實不到位等違法行為。目前，對14家餐飲單位食品安全制度不健全、餐飲操作不符合食品安全操作規(guī)范，以及涉嫌違反食品安全的行為責(zé)令改正，當(dāng)場處罰3起；對11家餐飲單位銷售商品不明碼標(biāo)價、涉嫌虛假廣告、索證索票不規(guī)范等行為立案查處，辦結(jié)1件，處以罰款1萬元，面向社會公布餐飲類違法典型案例6件，警示教育餐飲行業(yè)守法經(jīng)營，不斷促進(jìn)餐飲經(jīng)營者合規(guī)經(jīng)營。

服務(wù)流水平穩(wěn)步提升。圍繞消費(fèi)者關(guān)切“餐飲衛(wèi)生不衛(wèi)生”、“價格降了品質(zhì)會不會降低”、“沒有菜單上的圖好看”、“菜量小”等問題，指導(dǎo)餐飲單位通過實物或樣品展示、圖片或文字描述等方式，對容易引發(fā)爭議的內(nèi)容說明，并在顧客點菜環(huán)節(jié)主動說明，進(jìn)一步增加商品信息的透明度，有效減少引發(fā)消費(fèi)糾紛的可能因素。

主體責(zé)任逐漸靠實。督導(dǎo)落實餐飲單位食品安全主體責(zé)任，督促餐飲單位做好進(jìn)貨查驗和索證索票，嚴(yán)格落實餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，切實做到誠信守法經(jīng)營。大力宣傳食品安全知識，增強(qiáng)消費(fèi)者自我保護(hù)意識，讓食品安全真正融入群眾生活，努力形成人人關(guān)心、人人重視的良好氛圍。

下一步，市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大餐飲服務(wù)行業(yè)價格行為規(guī)范的執(zhí)法力度，對違法行為露頭就打、嚴(yán)懲不貸。同時，充分發(fā)揮新聞媒體的輿論監(jiān)督作用，曝光一批餐飲行業(yè)違法違規(guī)典型案例，警示教育餐飲行業(yè)守法經(jīng)營，為餐飲服務(wù)行業(yè)營造良好氛圍，給消費(fèi)者一個明白消費(fèi)、更高品質(zhì)的消費(fèi)體驗。